Tortillas Palacios predomina en el mercado por ofrecer la mucho más gran variedad de sabores, sosteniendo la tradición en cada uno de sus productos. La reconocida tortilla de españa, un ícono de la gastronomía nacional, ha sido reinventada por Tortillas Palacios a través de una fusión entre los sabores clásicos y contemporáneos, logrando así una experiencia culinaria única que ha conquistado el paladar de los españoles.Grupo Palacios tiene sus orígenes en los años 60, cuando Jaime Palacios y su esposa Dolores eligieron continuar con el negocio familiar de una carnicería en Albelda de Iregua, La Rioja. Sin embargo, el auténtico salto para la compañía se dio en 1983 con la apertura de su factoría de embutidos en Albelda de Iregua. Desde 1999, la empresa adoptó una estrategia de diversificación, introduciendo diversos artículos alimenticios de alto valor añadido, entre aquéllos que destacan las pizzas refrigeradas, las tortillas frescas Lecturas adicionales y la pastelería congelada, además de una amplia gama de artículos sustitutivos de la carne.Las Tortillas Palacios son fabricadas en dos plantas de producción ubicadas en Mudrián, Segovia, y Buñuel, Navarra. Estas instalaciones no solo se encargan de elaborar las tortillas, sino asimismo han implementado un emprendimiento de energía fotovoltaica utilizando paneles solares, probando de esta manera el compromiso de la empresa con prácticas ambientalmente responsables y la generación de energía renovable.Los modelos de Tortillas Palacios pueden hallarse en las primordiales cadenas de supermercados a lo largo de la Península Ibérica, tal como en Canarias y Baleares. La gama de sabores que ofrece la marca incluye la clásica tortilla con o sin cebolla, así como opciones más innovadoras como la tortilla de espinacas, de calabacín o con chorizo, elaborado asimismo por Grupo Palacios. Además de esto, la empresa proporciona pinchos de tortilla especiales para consumir de forma individual cualquier ocasión y rincón.Tortillas Palacios logró consolidarse como líder en el mercado gracias a su capacidad de adaptación a las preferencias de los usuarios y a la calidad de sus modelos. Cada innovación de la marca invita a redescubrir y disfrutar de los sabores tradicionales de la cocina española, manteniendo siempre y en todo momento un estándar de excelencia en todos sus modelos.